Himalaista, alpinista, wspina się od 1985 roku. Członek legendarnego „Dream Team” (obok Jacka Fludera, Stanisława Piecucha, później także Grzegorza Skorka), który na przełomie wieków dokonał serii najznakomitszych wspinaczek o charakterze alpejskim w historii polskiego alpinizmu, w tym m.in. zimowego przejścia ściany Troll Wall w Norwegii, pierwszego zimowego przejścia drogi Manitua na pn. ścianie Grandes Jorasses w masywie Mont Blanc. Uczestnik Polish Annapurna IV Expedition 2015, wyprawy która próbowałam pionierskiego wytyczenia nowej drogi na południowo-zachodnim filarze Annapurny IV.

Na swoim koncie ma również pierwsze polskie przejście drogi Piola-Ghilini na pn. ścianie Eigeru. Nie brakowało również ekstremalnych wspinaczek na Alasce, Grenlandii. Uczestnik głośnej wyprawy w góry Patagonii "Pepsi na Max". Zwieńczeniem jego alpinistycznych sukcesów było wytyczenie w 1999 roku nowej drogi na jednej z najtrudniejszych ścian w Himalajach - ścianie Kedar Dome w Himalajach Gharwalu. Po prawie 10-letniej przerwie Janusz Gołąb wrócił w 2012 r. w góry wysokie, gdzie wspólnie z Adamem Bieleckim, jako pierwsi dokonali pierwszego zimowego wejścia na ośmiotysięcznik Gasherbrum I (8068m). Było to drugie w historii zimowe wejście na ośmiotysięcznik w Karakorum. Janusz Gołąb jest dwukrotnym laureatem prestiżowej nagrody Kolosy, odznaczony został także Medalem Za Wybitne Osiągnięcia Sportowe.25 kwietnia 2015 prezydent RP Bronisław Komorowski odznaczył Janusza Gołąba Złotym Krzyżem Zasługi „za zasługi dla rozwoju sportów wysokogórskich, za promowanie imienia Polski w świecie  Swoją przygodę z himalaizmem kontynuuje dalej, ma 46 lat i jest członkiem Klubu Wysokogórskiego w Gliwicach.